Restaurant

In unserem Restaurant werden frische Produkte aus unserer Region liebevoll von unserem Küchenteam zubereitet.

Außerdem verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgebackenen Torten und Kuchen.

Gastraum   Restaurant-Innenanicht   Uhrenzimmer

 Auszug aus unserer Speisekarte

 

Feine Landhausküche

...aus der Suppenküche
Fischtopf Rosenhof mit Miesmuscheln, zweierlei Fisch und feinem Gemüse
frisches Bärlauchsüppchen mit Wildschinken an Röstbrot
feines vorweg
kleiner Frühlingssalat mit saisonalen Blattsalaten und Hausdressing
Würzfleisch mit Käse gratiniert, Zitrone und Toastecke
...vegetarisch
Frische Tagliatelle mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern
...aus Meer und See
Kutterscholle "Finkenwerder Art" mit Bratkartoffeln
Zanderfilet auf Fenchelgemüse und Salukartoffeln
...fleischiges
Kalbsleber an geschmorten Äpfeln und Zwiebeln auf Kartoffelstampf
Hamburger Schnitzel mit einem Spiegelei,Sardellenfilet,Salatgarnitur und Bratkartoffeln gebratenen Garnelen, knuspigen Zanderfiletstreifen oder gebratenen Hähchenbruststreifen
Schweinesteak au four mit Würzfleisch überbacken, Zitrone, Salatgarnitur, dazu Bratkartoffeln
Schweinefilet an frisch angeschwekten Romanescound Rosmarinkartoffeln
geschmorte Lammkeule mit angeschwenkten Gartenbohnen dazu Rosmarinkartoffeln
Argentinisches Rumpsteak (250g Rohgewicht) mit glasierten Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
...Spargel aus der Region
Spargelcremesüppchen mit Sahnehaube
Stangenspargel an Salzkartoffeln
Stangenspargel mit rohem Schinken und Salzkartoffeln
Stangenspargel mit Schnitzel und Salzkartoffeln
Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet und Salzkartoffeln
...feines nachträglich
Warmer Schokoladenkuchen an 1 Kugel Vanilleeis und Schlagrahm
Warmer Apfelstrudel mit 1 kugel Vanilleeis und Sahnehaube
Eisbecher heiß und kalt 3 Kugeln Vanilleeis, mit warmen Beerenfrüchten und Schlagrahm
Schwedeneisbecher 3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelkompott und Schlagrahm
Schokoladeneisbecher 3 Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagrahm